PILAR PLÁ PECHOVIERTO (1921-2020) La gran dama del sherry Aunque Pilar Plá nació en Cedrillas (Teruel), pasó la mayor parte de su vida en Jerez de la Frontera, hasta donde llegó, como suele decirse, por amor, tras casarse con el bodeguero almacenista Antonio Borrego Casal, con quien tendría a su